Öğretim görevlilerimizden Öğr.Gör.Dr. Nuran Erdem ve beraberindeki program öğrencileri, Fermente Gıdalar Teknolojisi dersi kapsamında, Güzelyurt Yöresinin tescilli ürünü olan Gelveri Ekmeği üretiminin proses aşamalarını, Gelveri Ekmeği üretimi yapan fırında başından sonuna kadar öğrenme fırsatı yakaladılar. Öğrencilerimize ders kapsamında kendilerini geliştirmelerine ve öğrendiklerini pratiğe dökme fırsatını verdikleri için fırın işletmecisine ve çalışanlarına, Yüksekokulumuz ve Gıda Teknolojisi Programımız adına teşekkür ederiz.
